Suco de rabanete é vermelho, não é?

radish on wooden cutting board with knife

No laboratório, os químicos usam tiras de teste (indicadores de pH) que já vêm prontas. Quando são usadas para determinar a acidez de um líquido, essas tiras mudam de cor. Só que, infelizmente, não temos esse tipo de coisa em casa. Mas podemos fazer nossa própria “ferramenta de testes” – usando o suco de rabanete. Como o suco de rabanete muda de cor quando entra em contato com líquidos com diferentes níveis de acidez?

Você vai precisar de:

  • Aproximadamente 140g de rabanete
  • Chaleira
  • Tigela de vidro
  • Peneira
  • Balança
  • Jarra medidora
  • Tábua de corte e faca
  • Potes vazios de vidro
  • Água da torneira
  • Líquidos para “teste”: detergente líquido, solução de ácido cítrico, bicarbonato de sódio dissolvido em água, água destilada


Vamos começar

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