Por que o leite não gosta de refrigerante de cola?

glass jars with yoghurt and coconut half in the background

Leite fresco de vaca, leite condensado e leite de soja têm uma coisa em comum: eles contêm proteínas. E elas são importantes para nossa nutrição. Essas proteínas se solidificam ao entrarem em contato com um ácido suficientemente forte, como o ácido fosfórico – que está contido em refrigerantes de cola. Como as proteínas de diferentes tipos de leite reagem com o refrigerante de cola?

Você vai precisar de:

  • Refrigerante de cola
  • Diferentes tipos de leite
  • Recipientes de vidro
  • Jarra medidora
  • Colher de sopa


Vamos começar

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