O ovo flutuante – o que está por trás dele?

Dois copos cada um cheio de água e um ovo, um ovo flutua

Isto pode quase ser um truque de magia: normalmente, os ovos afundam-se na água. Mas com um pequeno truque pode fazer um ovo flutuar. Vamos mostrar-lhe como funciona.

Antes de começar

Se você está fazendo experimentos em casa:
1. Avise seus pais e converse com eles primeiro sobre os experimentos.
2. Não coma nem beba nada na área de trabalho.
3. Lave bem as mãos antes e depois de realizar o experimento.
4. Tenha cuidado ao mexer nos materiais.

Garoto de figura gráfica derramando líquido no frasco

Bottle with water, two eggs, two glasses and a jar with salt and a spoon

Você vai precisar

2 Ovos
2 Copos
Colher de chá
Sal
Água

Vamos começar

Two water-filled glasses, each with an egg; the eggs lie at the bottom of the glasses.

1. Mergulhe os ovos na água

Pegue dois ovos e dois copos e coloque cada ovo em um recipiente.
Encha cuidadosamente os copos com água até que os ovos estejam completamente cobertos com água.

Two glasses, each filled with water and an egg. On the right side is a part of a hand holding a teaspoon with salt, which is placed in the right glass.

2. Adicione o sal

Agora, adicione cerca de quatro a cinco colheres de chá cheias de sal em um dos copos

Two glasses, each filled with water and an egg. On the right side is a part of a hand stirring the salt added to the right glass with a teaspoon.

3. Mexa

Mexa com cuidado. Espere até que o sal esteja quase dissolvido e observe o que acontece.

4. The egg floats!

When the salt is almost completely dissolved, the egg begins to float to the surface. You've done it!

Por que o ovo começa a flutuar em água salgada?

Responder:

Esse efeito tem a ver com algo chamado “densidade” de materiais ou objetos. Quanto menos espaço ‏(volume) uma determinada quantidade de peso ‏(massa) de um material ocupa, maior sua densidade. Uma barra de chocolate de 100g é bem pequena. Pelo contrário, 100g de algodão doce é uma pilha bem grande. Portanto, o chocolate tem uma densidade maior do que o algodão doce. Como um ovo de galinha tem uma densidade maior que a água, ele afunda na água. Quando adicionamos sal à água, alteramos a densidade da água ao mesmo tempo. Quanto mais sal adicionamos, maior a densidade da água salgada. Quando a água salgada atinge uma densidade maior que a do ovo, o ovo começa a flutuar.

Talvez você mesmo tenha experimentado o efeito. Quando você se banha no mar salgado, é relativamente fácil flutuar na superfície da água. Isso é mais extremo no Mar Morto: lá, as pessoas até se deitam na água enquanto lêem um jornal, sem ter que nadar.